Mort aux cons
Quand une cuvée 100% Nature et provocatrice s’embourgeoise en barrique
Le vin:
Ce vin riche a l’attaque en bouche puissante exhale des arômes de fruits rouges bien mûrs et des notes toastées.
La bouche s’étire ensuite sur des notes d’épices douces et animales.
L’élevage sous bois a enrobé les tanins puissants pour les rendre plus «fréquentables». Belle longeur toute en finesse et bien fondue.
A déguster sur des plats à base de Gibier ou des viandes mijotées sur des longues cuissons.
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