Créer un domaine en partant d’une feuille blanche est une sacrée aventure. Toute bonne aventure a besoin de compagnons. La famille, les amis, les voisins ont contribué à leur façon. Puis au fil des cuvées, les clients nous ont fait confiance et nous ont aidés par leur relais.

Passionné de vins depuis toujours, Carlos aujourd’hui 30 ans d’expérience dans le monde du vin. Il a pratiqué la sommellerie, le marketing, puis le commerce à l’international. En 2010, il rencontre les vins natures d’Alban Michel et donne un nouveau souffle à sa passion du vin.

En 2016, dans le fond de sa cave personnelle, il vinifie quelques barriques avec de beaux raisins et sans chimie. En 2019, Il crée le domaine sur 5 hectares de vignes. Durant les millésimes suivants, il fait le tour de différentes pratiques culturales et de vinification Naturelle.

A partir de 2022, les vins du domaine sont vinifiés sans aucun intrant, en biodynamie et certifiés Bio. Nous apportons toute notre attention, énergie et amour à nos vieilles vignes pour quelques raisins que nous vinifions artisanalement et produisons des vins artisanaux et vivants